Sunray รีโนเวทตึกร้าง สู่บาร์ลับแห่งใหม่ ที่ผสมผสานความเก่า – ใหม่ ได้อย่างลงตัว

0
38822


จิบค็อกเทล เคล้าเสียงเพลงยุค 80’s-90’s  กับบรรยากาศชวนค้นหา

สำหรับสายแฮงค์เอาท์ ที่กำลังมองหาร้านนั่งชิลล์สังสรรค์กับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือคนรัก อยู่ละก็ต้องไม่พลาดกับ Sunray บาร์ค็อกเทลแห่งใหม่ ย่านสนามเป้า รับรองว่าหากได้มาเยือนจะต้องลืมภาพของบาร์ในรูปแบบเดิมๆไปได้เลย ในบรรยากาศบนชั้น 3 ของตึกเก่า ที่ได้รับการชุบชีวิตให้กลับมามีชีวาอีกครั้ง พร้อมการออกแบบที่โปร่งโล่งสบาย เปิดมุมมองให้เห็นทัศนีภาพเบื้องหน้าได้อย่างเต็มตา

สำหรับบาร์แห่งนี้ เจ้าของคือคุณบุณย์ ศุทธบุณย์ ไทรม้า และคุณบี อิศราภรณ์ รัศมีฤกษ์เศรษฐ์ สองเพื่อนซี้ ที่มีไลฟ์สไตล์ความชอบคล้ายกัน คือเป็นคนชอบดื่ม และชอบฟังเพลงสากลแนวอินดี้เหมือนๆ กัน ทั้งสองจึงอยากให้ Sunray เต็มไปด้วยบรรยากาศสบายๆ เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนคอเดียวกันได้มาพบปะสังสรรค์ในรูปแบบที่แตกต่างออกไป

Sunray ตั้งอยู่บนชั้น 3 ของตึกเก่าที่ถูกปล่อยทิ้งร้าง ก่อนจะได้รับแปลงโฉมใหม่จนแทบไม่เหลือเค้าโครงเดิม คุณบุณย์ เล่าว่า “สำหรับคอนเซ็ปต์ของ Sunray นั้น ผมกับบีไม่ได้กำหนดว่าจะต้องออกมาสไตล์เป็นพิเศษ แต่มันเกิดจากความชอบของเราทั้งสองคน ที่ได้หยิบมาผสมผสานให้ออกมาในรูปแบบที่เราต้องการ แม้จะรีโนเวทใหม่แต่เราก็ไม่อยากรู้สึกดูใหม่ไปหมดทุกอย่าง” จะเห็นว่าภายในร้านได้ถูกดีไซน์โดยเผยให้เห็นถึงความเก่า และความใหม่ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นฝ้าเพดานเดิมที่ถูกทุบออก หลงเหลือให้เห็นร่องรอยของเศษปูนเปลือย ยิ่งให้อารมณ์ความดิบเท่โดยไม่ต้องปรุงแต่งก็ดูมีเสน่ห์ในตัว

ขณะที่พื้นห้อง ของเดิมที่เป็นพื้นไม้จริงซึ่งผุพังไปตามกาลเวลา ทำให้เกิดปัญหาน้ำซึมลงไปยังห้องชั้นล่าง หรือแม้แต่เสียงเพลงที่ยังทะลุถึงกัน เพื่อเป็นการแก้ปัญหาขั้นแรกเจ้าของจึงเลือกที่จะปูด้วยวีว่าบอร์ดก่อน จากนั้นจึงนำเอาพลาสติกมาแรปอีกชั้น ก่อนจะปูทับด้วยกระเบื้องยางลายไม้ ซึ่งก็สามารถแก้ปัญหาได้ส่วนหนึ่ง

ในส่วนผนังอาคาร ตั้งใจกระเทาะเปลือกที่ฉาบออก เผยให้เห็นร่องรอยของปูนที่แตกและอิฐที่ซ่อนอยู่ภายในได้อย่างมีเสน่ห์ สำคัญคือความโปร่งโล่งสบาย จากเดิมผนังส่วนที่สามารถมองเห็นวิวภายนอกเป็นกำแพงสร้างความทึบตัน เจ้าของก็เลือกที่จะทุบกำแพงเดิมออก จากนั้นก็ได้ก่อผนังใหม่ด้วยบล็อกแก้วใสเสริมด้วยกระจกใสบานใหญ่ ที่นอกจากจะได้รับแสงสว่างจากภายนอกแล้ว ยังให้ความรู้สึกเสมือนกรอบภาพธรรมชาติขนาดย่อมแตกต่างจากบาร์ทั่วๆ ไปอย่างสิ้นเชิง

เมื่อเปิดประตูเข้าสู่ภายในร้าน เสียงเพลงสากลออกแนวอินดี้หน่อยๆ ถูกเปิดดังขึ้น ยิ่งทำให้เราอินไปกับบรรยากาศของร้านไม่น้อยเลย นอกจากผนังกระจกบานใหญ่ที่เชื่อมเป็นหนึ่งเดียวกับบรรยากาศรอบนอกได้อย่างลื่นไหลแล้ว ที่สะดุดตาคงหนีไม่พ้นบาร์เครื่องดื่ม ที่แม้จะดูเรียบง่ายด้วยกระเบื้องสีขาวแผ่นเล็ก แต่เมื่อกระทบกับแสงไฟวอร์มไวท์ยิ่งให้ความอบอุ่นนุ่มนวลเป็นอย่างดี

ในขณะที่เฟอร์นิเจอร์ยังคงเน้นความเรียบง่าย เพื่อให้บรรยากาศดูกันเอง และรีแล็กซ์มากที่สุด สำหรับฟังก์ชั่นการใช้งานภายในร้านแบ่งออกเป็น 2 โซนด้วยกันทั้งแบบอินดอร์ และเอาท์ดอร์ ให้เลือกนั่งกันได้ตามใจ

เต็มอิ่มกับบรรยากาศของร้านกันไปแล้ว มาในส่วนของเมนูอาหารกันบ้าง ต้องบอกก่อนว่าคุณบี สาวสวยมากความสามารถเธอมีดีกรีเป็นถึงเชฟด้าน Fine Dining จากนิวยอร์ก ที่คิดค้นเมนูอาหารทานง่ายๆ แบบไม่ยุ่งยาก เน้นทานเป็นกับแกล้ม

สำหรับเมนูที่ผู้เขียนประทับใจเป็นพิเศษ จนต้องแนะนำต่อกับซี่โครงเนื้อรมควัน ทีเด็ดอยู่ที่ซี่โครงเนื้อชิ้นโตที่ผ่านการหมักจนได้รสชาติที่เข้มข้นเข้าเนื้อ ถูกนำไปรมควันจนส่งกลิ่นหอมกรุ่น ก่อนจะนำมาจัดจาน แล้วราดด้วยน้ำยำรสเด็ด บอกเลยค่ะกลมกล่อมเข้ากันเป็นอย่างดี เผลอแปบเดียวจากซี่โครงก็เหลือเพียงกระดูก มาอีกครั้งต้องสั่งซ้ำอย่างแน่นอน

ยิ่งเมื่อได้ทานเคียงกับค็อกเทลอย่าง Old Rose (โอรส) ค็อกเทลสีส้มโรยด้วยกลีบกุหลาบ ที่มาในลุคนางเอก แก้วนี้เปรียบเปรยได้กับกุหลาบที่ไม่มีหนามก็เป็นเพียงดอกไม้ชนิดหนึ่ง สะท้อนถึงโอรสแก้วนี้ ที่ดูใสๆ เหมือนไม่มีอะไร แต่แท้จริงแล้วเมื่อดื่มเข้าไปกลับสัมผัสได้ถึงความเร่าร้อน ซึ่งถูกชูโรงด้วยเหล้าจิน และรัม ผสมผสานเข้ากับ Rose และ Orange ตัดด้วยกลีบกุหลาบสีแดงได้อย่างสวยงาม เหมาะกับสาวๆ ที่ชื่นชอบความร้อนแรงไม่น้อยเลยละค่ะ

แต่สำหรับใครที่ชอบความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ต้องไม่พลาดกับ Tiki Me Please ค็อกเทลแนวทรอปิคอล โซนร้อน ที่ถูกเสิร์ฟมาในแก้วไม้ได้อย่างน่ารัก เป็นการผสมผสานระหว่าง Dark Rum, Passion Fruit และ Cranberry ก่อนจะเชกให้ส่วนผสมเข้ากัน รับรองว่าต้องรู้สึกสดชื่นเมื่อได้ลิ้มลองไม่ต่างจากผู้เขียนเป็นแน่

เลิกงานแล้ว หากใครที่กำลังมองหาร้านแฮงค์เอาท์อยู่ละก็ Sunray นับเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สายปาร์ตี้ไม่ควรพลาด รับรองว่ายังไงก็ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ไม่เพียงแค่บรรยากาศที่โดนใจ เมนูอาหารที่แสนอร่อย พร้อมค็อกเทลรสเลิศ และเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ ให้สั่งคลอเคล้าไปกับเสียงเพลงเพราะ ที่พร้อมมอบความเพลินเพลินตลอดทั้งคืน


Sunray อยู่ติด BTS สนามเป้า ทางออก 4

เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 – 12.30 น.

โทร.08-0111-1333 

ขอบคุณภาพประกอบจาก facebook/Sunray