Red Diamond Cafe ดิบ เท่ เนี๊ยบ…ตามไตล์ Modern Steampunk !!!

0
452


Specialty Coffee บรรยากาศดิบๆ ซ่อนอยู่หลังบานประตูเหล็กสีสนิม


หากใครผ่านไปผ่านมาย่านสังคมสงเคราะห์ บนถนนเลียบทางด่วนรามอินทรา เป็นต้องสะดุดตากับอาคารทรงกล่องโครงสร้างเหล็กสีสนิม ที่ให้ลุคทิบเท่คล้ายโรงงานและโกดังเก่าประหนึ่งตั้งอยู่ในยุคอุตสาหกรรม แตกต่างไปจากอาคารข้างเคียงอย่างเด่นชัด ที่นี่เป็นที่ตั้งของ Red Diamond Cafe ร้านกาแฟแนวสเปเชียลตี้ โดยบาริสต้ามืออาชีพ หนึ่งในร้านโปรดของคอกาแฟหลายคน

สำหรับที่มาของชื่อร้าน Red Diamond หากจะเปรียบในโลกของกาแฟคืออัญมณีสีแดงที่ล้ำค่า โดยผู้เป็นเจ้าของตั้งใจสื่อถึงเมล็ดกาแฟสีแดงสดที่สุกสมบูรณ์ พร้อมได้รับการเก็บเกี่ยวนั่นเอง พร้อมกันนี้เขายังตั้งใจแบ่งปันความรื่นรมย์ ให้คอกาแฟทั้งหลายที่สนใจได้เรียนรู้เรื่องราวของอย่างถึงแก่นแท้ของกาแฟในทุกขึ้นตอน ตั้งแต่ต้นกำเนิดของแหล่งปลูก สู่กาแฟแต่ละแก้วที่พร้อมเสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน

จากตึกแถว 3 ชั้นหน้าตาธรรมดา ได้รับการแปลงโฉมสู่คาเฟ่ลุคเท่ๆ จนจำเค้าโครงเดิมแทบไม่ได้ ภาพโครงสร้างอาคารที่ห่อหุ้มด้วยฟาซาดเหล็กสนิม ช่างดูลึกลับชวนให้เข้าไปค้นหาอย่างไม่รอช้า พื้นที่ภายในถูกบรรจุไว้ด้วยความชอบทุกอย่างของผู้เป็นเจ้าของ ภายใต้การออกแบบสไตล์ Modern Steampunk ซึ่งถือกำเนิดตั้งแต่ยุคปฏิวัติอุตสาหกรรมมาปะยุกต์ใช้ให้เกิดความร่วมสมัย

การตกแต่งภายในให้ความเข้มขรึม ในโทนสีเทาสลับกับสีน้ำตาลสนิม พร้อมโชว์ความดิบด้านเผยให้เห็นเนื้อแท้ของวัสดุ ไม่ว่าจะเป็นผนังปูนเปลือย อิฐ เหล็กสีสนิม การเดินท่อโชว์งานระบบ รวมถึงการเลือกเฟอร์นิเจอร์ไม้และหนังผสมผสานกันอย่างลงตัว อบอุ่นยิ่งขึ้นด้วยแสงไฟสีเหลืองนวล ทั้งยังเสริมให้พื้นที่ภายในดูไม่อึดอัดทึบตันแม้แต่น้อย

เข้ามาส่วนแรกเป็นต้องสะดุดตาตาเครื่องคั่วกาแฟที่กำลังทำงานแบบใกล้ชิด พร้อมการตกแต่งที่ให้ความรู้สึกไม่ต่างจากโรงคั่วกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นกระสอบ กล่อง และถังเก็บเมล็ดกาแฟก็ตาม พร้อมการจัดวางโต๊ะ เก้าอี้ ให้เราสามารถเลือกนั่งได้ตามใจ

เดินเข้าไปอีกนิดจะพบกับเคาน์เตอร์บาร์ที่มากับลุคเท่ๆ ซึ่งบาริสต้ากำลังง่วนกับการรังสรรค์เมนูเครื่องดื่ม ให้ผู้มาเยือนที่นั่งอยู่หน้าบาร์ให้ได้เห็นกันอย่างใกล้ชิด หากสงสัยหรือต้องการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับกาแฟ ก็สามารถพูดคุยกันอย่างเป็นกันเอง

หากต้องการความเป็นส่วนตัวขึ้นอีกนิด ก็สามารถเลือกนั่งบริเวณชั้นสอง ส่วนนี้เราจะพบกับอีกหนึ่งเคาน์เตอร์บาร์ ให้เหล่า Cafe Addict ทั้งหลายได้นั่งชมการดริปกาแฟจากฝีมือบาริสต้ากันใกล้ๆ โดยใครที่สนใจ Red Diamond Cafe ตั้งอยู่ปากซอยลาดพร้าว 71 เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-20.00 น. โทร.06-5893-6287 หรือ Facebook : Red Diamond Cafe