Hong Di Coffee (อั่งตี๋) คาเฟ่น้องใหม่สไตล์ไชนีสโมเดิร์น กับเสน่ห์ที่ชวนหลงใหล

0


Hong Di Coffee (อั่งตี๋)

ซึมซับกลิ่นอาย Chinese Modern


Hong Di Coffee (อั่งตี๋) คาเฟ่น้องใหม่สไตล์จีนร่วมสมัย ซ่อนตัวอยู่ในพื้นที่ตำหนักพระแม่กวนอิม ในย่านโชคชัย 4 ที่ใครเห็นเป็นต้องหลงใหลในทันที กับภาพของอาคารทรงกล่องสีขาวสไตล์โมเดิร์น สบายตาด้วยรั้วต้นไผ่สีเขียวให้ความพริ้วไหวยามต้องลม เมื่อมองจากด้านหน้าทางเข้า ก็จะเห็นฉากหลังเป็นพระมหาเจดีย์พระพุทธเจ้าหมื่นพระองค์ กับความความสูง ถึง 21 ชั้น ได้อย่างงดงามตระการตาเลยทีเดียว

 

สำหรับคำว่า Hong (อั่ง) ในภาษาจีนหมายถึงสีแดง ส่วนคำว่า Di (ตี๋) หมายถึงเด็กผู้ชาย “ตี๋แดง” จึงเป็นชื่อเรียกของเจ้าของร้าน และกลายมาเป็นชื่อร้านนั่นเอง เมื่อเดินเข้าสู่อาณาบริเวณของร้าน ส่วนแรกเราจะพบกับพื้นที่เอาท์ดอร์ ที่มีกลิ่นอายความเป็นมินิมอลจางๆ กับการดีไซน์ที่สะดุดตาด้วยผนังคอนกรีตที่เจาะช่องวงกลมขนาดใหญ่ทั้งสองด้าน ดูนุ่มนวลขึ้นด้วยหญ้าน้ำพุ

 

 

ขณะที่อีกฝั่งโดดเด่นด้วยผนังบล็อกช่องลม นอกจากจะช่วยให้ลมพัดผ่านได้สะดวกทำให้เกิดความเย็นสบายแล้ว ยังสร้างความเป็นส่วนตัวให้ผู้มาเยือนโดยที่ไม่มีรู้สึกอึดอัดแม้แต่น้อย ส่วนนี้วางโต๊ะเก้าอี้เหล็กโทนสีขาว – ดำ ในแบบเรียบง่าย บริเวณทางเดินได้เว้นช่องว่างเพิ่มลูกเล่นด้วยการโรยด้วยหินกรวดสีขาว ปลูกประดับด้วยกระบองเพชรได้อย่างน่าสนใจ

 

เมื่อผ่านประตูเข้ามาภายในร้าน เราสัมผัสได้ถึงเรียบง่ายสบายตาในลุคคลีนๆ ด้วยวัสดุอย่างไม้ อิฐ และปูนเปลือย กับสเปซที่ค่อนข้างโปร่งโล่ง ด้วยความสูงจากพื้นสู่ชั้นลอยในแบบ Double Space พร้อมเปิดรับแสงธรรมชาติผ่านผนังกระจกใสที่ผนังด้านหนึ่ง

 

โดยยังคงรายละเอียดที่น่าสนใจด้วยการเจาะผนังเป็นวงกลมติดกระจกใสคล้ายกรอบหน้าต่าง มองเห็นทิวไผ่ด้านนอกได้อย่างมีชีวิตชีวา ขณะที่ผนังบริเวณด้านหน้าก็ถูกแทนทีด้วยช่องกระจกใส ช่วยเชื่อมต่อพื้นที่ภายในและภายนอกถึงกันอย่างลื่นไหลเลยทีเดียว

เมื่อมองไปยังด้านในสุดของร้านจะพบกับเคาน์เตอร์บาร์กาแฟ ที่บาริสต้าต่างก็กำลังง่วนกับการชงกาแฟ และอุ่นครัวซองต์พร้อมเสิร์ฟอยู่นั้น ดูอบอุ่นละมุนตาด้วยวัสดุไม้พร้อมซ่อนไฟหลืบ ที่นอกจากจะสร้างมิติชวนดึงดูดแล้ว ยังเพิ่มความอบอุ่นในทุกมุมมอง

 

ขณะเดียวกันในส่วนของเฟอร์นิเจอร์เน้นเป็นวัสดุประเภทไม้และหนัง แน่นอนว่ายิ่งเข้ามาเพิ่มความอบอุ่นให้กับพื้นที่ได้เป็นอย่างดี โดยวางตำแหน่งได้อย่างเป็นสัดส่วนไม่กีดขวางทางเดิน ผู้มาเยือนก็สามารถเลือกนั่งได้ตามใจไม่ว่าจะมาเดี่ยวแบบเหงาๆ มาเป็นคู่รัก หรือมาเป็นแก๊งก็ตาม

 

 

ก่อนที่เราจะขึ้นบันไดไปยังชั้นลอย ส่วนนี้ยังคงได้รับการจัดสรรที่นั่งได้เป็นสัดส่วน เน้นความเรียบง่ายของนิเจอร์ไม้ ยิ่งเพิ่มความอบอุ่นสบายตา พร้อมมุมถ่ายรูปคิวท์ๆ จัดวางง่ายๆ ด้วยกระจกบานสูงผิงกับผนังอิฐมอญสีขาว เก้าอี้ ผ้าคลุม และตระกร้าดอกไม้ให้สาวๆ ได้ถ่ายรูปกันอย่างเพลินใจ

 

 

พลาดไม่ได้กับมุมไฮไลท์ ที่ยังคงโดดเด่นด้วยผนังวงกลมติดกระจกใส โดยมีฉากหลังเป็นสถาปัตยกรรมศาลเจ้าจีนอันงดงาม นับเป็นองค์ประกอบที่เข้ามาเสริมให้คาเฟ่แห่งนี้ดูน่าสนใจไม่น้อยเลยที่เดียว

 

 

นอกจากการออกแบบที่ลงตัวในทุกมุมมองแล้ว ในส่วนของเมนูเครื่องดื่มก็มีทั้งกาแฟ สามารถเลือกรสสัมผัสได้ทั้งแบบ AEC Plus (medium – dark roast) และ Brix (Medium roast)

 

 

สำหรับใครที่ไม่พิศมัยในความขมของรสกาแฟละก็ ทางร้านก็มีเมนู Cocoa, Uji Matcha Latte และเมนูอิตาเลี่ยนโซดา ให้สั่งมาดับร้อนอย่างชื่นใจ เคียงไปกับครัวซองต์หอมๆ ที่กรอบนอกนุ่มใน ซึ่งมีหลากหลายหน้าให้เลือกลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นผักโขม ลาวาไข่เค็ม ช็อกโกแลต หรือจะสั่งเคียงเป็นขนมเค้กโฮมเมดก็ละมุนลิ้นไม่แพ้กัน สำหรับผู้ที่สนใจ Hong Di Coffee ตั้งอยู่โชคชัย 4 ซอย 39 (ตรงข้ามพระตำหนักเจ้าแม่กวนอิม) เปิดทุกวันอังคาร – วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00 – 19.00 น. โทร. 09-7954-5519 หรือ Facebook : Hong Di Coffee