Coffee i need u คาเฟ่สุดชิค เปิดโซนใหม่ในสไตล์โมเดิร์นมินิมอล อบอุ่นในบรรยากาศที่คุ้นเคย

0
290


Coffee i need u ฉันต้องการกาแฟ


เอาใจเหล่า Coffee Lover  เพียงเขยิบจากความจอแจแออัดในเมืองหลวง มาปักหมุดกันที่ย่านบางพลี จังหวัดสมุทรปราการกันบ้าง โดยเฉพาะหนุ่มนักถ่าย สาวนักโพสต์ไม่ควรพลาดกับร้าน Coffee i need u คาเฟ่ที่ไม่ได้มีดีแค่กาแฟ แม้จะเปิดตัวมานานกว่า 5 ปีแล้วก็ตาม แต่เมื่อเดือนที่ผ่านมา ทางร้านก็ได้มีการขยับขยายพื้นที่ให้กว้างขวางขึ้นกว่าเดิม โดยได้เพิ่มโซนใหม่ที่ฉีกไปจากดีไซน์เดิมอย่างสิ้นเชิง พร้อมปรับปรุงบาร์กาแฟให้ใหญ่ขึ้น และยกระดับเครื่องและคุณภาพของกาแฟให้สูงขึ้น ผู้มาเยือนจะได้พบกับเมล็ดกาแฟสุดพิเศษที่เพิ่มเข้ามาหลากหลาย ให้เลือกสรรได้อย่างไม่มีเบื่อเลยทีเดียว

Coffee i need u เกิดจากความตั้งใจของคุณออย กนกกานต์ ชลิตังกูร คุณเอิน พิมพ์ชนก ชลิตังกูร และคุณมาย ณัฐพร ศรีไพโรจน์ 3 พี่น้องชื่นชอบการทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ที่พวกเขาได้เริ่มทำเบเกอรี่ส่งวางขายตามร้านกาแฟทั่วไป แต่เมื่อทำไปได้ระยะกลับต้องเจอกับอุปสรรค ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการส่งของ หรือกระทั้งของเสีย ขายไม่หมดต้องรับผิดชอบเองก็ตาม นั่นจึงเป็นจุดเปลี่ยนให้ทั้ง 3 พี่น้อง มีความคิดที่อยากมีร้านเบเกอรี่เป็นของตัวเอง ควบคู่ไปกับธุรกิจคาเฟ่ไปด้วยนั่นเอง

สำหรับที่มาของชื่อร้าน Coffee i need u นั้น คุณออยเล่าว่าอยากให้ผู้ที่มาจิบกาแฟ เคียงขนมเค้กหรือรับประทานอาหารที่ร้าน เมื่อมาแล้วรู้สึกอยากมาซ้ำแล้วซ้ำอีก เสมือนว่าดื่มกาแฟทุกวันจนขาดกันไม่ได้ จากดีไซน์เดิมของร้าน ที่ให้ความดิบเท่ในสไตล์ลอฟท์ เน้นโครงสร้างเหล็ก ปูนเปลือย อิฐ กระจก เป็นวัสดุหลัก โดยลดทอนให้ภาพรวมดูอบอุ่น โฮมมี่ ด้วยการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ไม้ได้อย่างกลมกลืน

เมื่อไม่นานคาเฟ่แห่งนี้ก็ได้สร้างความเซอร์ไพรส์ ด้วยการต่อเติมโซนใหม่ที่ดูจะฉีกจากสไตล์เดิมอย่างสิ้นเชิง โดยผู้เป็นเจ้าของได้แรงบันดาลใจจากคาเฟ่ที่ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเน้นความเรียบง่ายสไตล์โมเดิร์น มินิมอล

เน้นโชว์เสน่ห์ของสัจจะวัสดุ ทั้งผิวสัมผัส หรือโทนสีที่แท้จริงของวัสดุที่นำมาใช้ก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นผนังปูนฉาบแบบดิบๆ ที่ผสานเข้ากับผนังอิฐบล็อกเปลือย โชว์ให้เห็นการเรียงของอิฐ แม้จะให้ความรู้สึกคล้ายยังฉาบไม่เสร็จสมบูรณ์ดีก็ตาม แต่กลับสะท้อนให้เห็นถึงความงามในความไม่สมบูรณ์แบบได้อย่างเป็นธรรมชาติ โดยไร้การปรุงแต่งให้ซับซ้อน

แม้บรรยากาศจะให้ความดิบเท่ก็ตาม แต่ก็ถูกลดทอนให้เกิดความรู้สึกเรียบง่าย สบายตาขึ้นด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สไตล์โมเดิร์น คละกับเหล็กบ้าง เพื่อไม่ให้โดดไปจากผนังปูนเปลือย และอิฐบล็อกมากนัก

อีกทั้งยังได้ความโปร่งโล่งสบายตา จากแสงธรรมชาติที่ส่องผ่านหน้าต่างบานกระจกที่ดูอบอุ่นยิ่งขึ้นด้วยกรอบไม้ และแสงไฟวอร์มไวท์จากโคมไฟแขวนบนเพดาน ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับโซนนี้ได้เป็นอย่างดี หรือแม้แต่ในช่วงสายๆ ของวันก็ตาม ที่ได้แสงพาดผ่านม่านโปร่งสีขาวเข้ามากระทบกับผนังและพื้นยิ่งให้มิติที่น่าสนใจ รับรองว่าต้องได้รูปถ่ายสวยๆ อย่างแน่นอน

เพลิดเพลินกับมุมต่างๆ ภายในร้านกันไปแล้ว มาที่เมนูของร้านกันบ้าง เรียกได้ว่าตอบโจทย์ทุกรูปแบบเลยทีเดียว ไม่ว่าจะจูงมือคนรักมานั่งสบตา จิบกาแฟ ป้อนขนมเค้กกันเพลินๆ แนะนำ Special Menu เอาใจผู้ที่ชื่นชอบ Peanut Butter อย่าง Mr. Bean ซึ่งเป็นกาแฟสูตรพิเศษของทางร้าน ให้รสชาติออกโทน Nutty, Caramel ด้านบนราดด้วยซอส Peanut Butter ก่อนจะโรยด้วยชีส Parmesan รับรองต้องถูกใจบรรดาสาวๆ ขากินอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ยังสามารถพาครอบครัวมารับประทานอาหาร ที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย หรืออาหารสไตล์ฟิวชั่นก็ตาม เย็นย่ำหน่อยก็อาจจะชักชวนเพื่อนฝูงออกมาปาร์ตี้แฮงค์เอาท์ พบปะสังสรรค์ พูดคุย นั่งฟังเพลงชิลล์ๆ พร้อมชนเครื่องดื่มแก้วโปรดกันอย่างสนุกสนาน ไม่ว่าไลฟ์สไตล์แบบไหน ก็รับรองว่าทุกคนที่ได้มาเยือนจะต้องรู้สึก i need u จนอยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอนค่ะ


Coffee i need u ตั้งอยู่ในตลาดนัดเรือบิน อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ

เปิดบริการทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) ตั้งแต่ 07:30 – 22:00 น. โทร 065 294 2982

ขอบคุณภาพสวยๆ จาก facebook/Coffee i need u