Cafe & Restaurant

Japanese Gardens สัมผัสสวนญี่ปุ่นในคาเฟ่กลางเมืองอุดรฯ ความงามในความเรียบง่ายของสวนสไตล์ญี่ปุ่น ที่โอบล้อม Bluekoff Udon คาเฟ่สีขาวกลิ่นอายมินิมัล กลางเมืองอุดรธานี กับบรรยากาศที่คล้ายจำลองธรรมชาติ ด้วยการนำต้นไม้ ก้อนหิน และน้ำ เข้ามาเป็นองค์ประกอบสำคัญในการจัดสวน โดยประยุกต์ให้มีความร่วมสมัย ลงตัวเข้ากันกับพื้นที่ร้านอย่างกลมกลืน อีกหนึ่งผลงานการออกแบบของคุณภูริวัจน์ วรากิติยาวิโรจกุล ผู้เชี่ยวชาญการจัดสวนสไตล์ญี่ปุ่นมากฝีมือจาก Wabisabi Spirit วาบิซาบิ สปิริต เชื้อเชิญเข้าสู่ภายในด้วยแผ่นหินปูเป็นทางเดิน โรยด้วยหินกรวดสีเทา โดยมีรั้วไม้ไผ่เข้ามาสร้างขอบเขตรอบสวนอย่างเป็นธรรมชาติ...

บ้านไม้เก่า 2 หลัง อายุมากกว่า 50 ปี ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเชียงราย กับสภาพอาคารที่ทั้งเก่า และชำรุดทรุดโทรมไม่ต่างจากบ้านร้างชวนขนลุก ก่อนจะได้รับการปลุกชีวิตให้พื้นที่อีกครั้ง สร้างสรรค์สู่ Tamarind Bistro and Music House คาเฟ่ ร้านอาหาร และ Music House ที่ดึงไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ รองรับการพักผ่อนในช่วงเวลาที่ต่างกันออกไป เจ้าของคือ...

สถาปัตยกรรมสะท้อนความเรียบง่าย เปี่ยมด้วยรายละเอียดชวนค้นหา  ภาพของอาคารสีขาว ตั้งโดดเด่นอวดโฉมโชว์ความเรียบง่าย ทว่าภายในกลับเปี่ยมไปด้วยรายละเอียดชวนค้นหา สถานที่แห่งนี้เป็นทั้งคาเฟ่และโชว์รูม Lasunya แบรนด์ผู้ผลิตโซฟา ที่ถูกส่งต่อรุ่นต่อรุ่น ด้วยทีมงานที่มากประสบการณ์มากว่า 30 ปี ก่อนจะถูกต่อยอดสู่คาเฟ่ภายใต้ชื่อ Lasunya Kafe ผ่านการออกแบบที่สะท้อนตัวตนของแบรนด์ในสไตล์นอร์ดิกได้อย่างมีเสน่ห์ ด้วยผลงานการออกแบบของคุณสุธิน ผูกชอบ มัณฑนากรจาก Khanad Department ด้วยความตั้งร่วมกับผู้เป็นเจ้าของ ที่ต้องการให้ผู้มาเยือนได้ลองนั่ง จับ สัมผัส สินค้าจริงก่อนตัดสินใจซื้อ...

ถนนพระอาทิตย์ หนึ่งในย่านที่ยังคงกรุ่นด้วยเสน่ห์ความคลาสสิกของยุคสมัย หากใครมีโอกาสได้มาเยือน เป็นต้องสะดุดตากับ Botanic Backyard Bar & Restaurant ร้านอาหารน้องใหม่ในบรรยากาศกลาสเฮ้าส์ ที่เผยให้เห็นรายละเอียดศิลปะสไตล์โคโลเนียล ผสมผสานเข้ากับความโมเดิร์นของยุคสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ด้วยผลงานการออกแบบของทีมสถาปนิกจาก Architecture's Matter และคุณธีรดา อัศวสันติ Interior Designer ที่ได้ร่วมกันตกผนึกความคิดกับผู้เป็นเจ้าของ ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านสถาปัตยกรรม ภายใต้คอนเซ็ปต์ของสวนหลังบ้าน กับบรรยากาศคล้ายมาแฮงค์เอาท์บ้านเพื่อน จากบ้านเก่าสองชั้นซึ่งเคยเป็นที่พักอาศัย ถูกแปลงโฉมใหม่สู่ร้านอาหาร...

ชุบชีวิตบ้านขนมปังขิง (Ginger bread House) กับเสน่ห์ของวันวาน บ้านเก่าโบราณเลขที่ 47 ย่านเสาชิงช้า ถูกปิดมายาวนานกว่าร้อยปี ทุกอณูซ่อนไว้ด้วยความทรงจำแห่งวันวาน ความอบอุ่นของครอบครัวในยุคสมัยนั้น ได้ถูกปลุกชีวิตให้กลับมามีชีวาอีกครั้ง ในบรรยากาศของร้านกาแฟกึ่งพิพิธภัณฑ์ ถ่ายทอดผ่านสถาปัตยกรรมที่เคยเป็นเรือนพักอาศัย เผยให้เห็นร่องรอยของกาลเวลา รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ชิ้นงาม ข้าวของเครื่องใช้ ที่ได้รับการรักษาไว้เป็นอย่างดี เพื่อให้ลูกหลานได้ร่วมซึมซับไม่ว่าจะผ่านมากี่ยุคสมัยก็ตาม บ้านหลังนี้ถูกสร้างขึ้นเมื่อ 106 ปีก่อน (ช่วง พ.ศ. 2456) ในรูปแบบของบ้านขนมปังขิง...

ครอบครัว ธรรมชาติ และกาแฟ ช่วงเวลาแบบนี้คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการเยียวยาหัวใจตัวเอง ด้วยการออกไปใช้ชีวิตในแบบที่ชอบ พักผ่อนในบรรยากาศที่ใช่ ผู้เขียนเองเชื่อว่าเชียงใหม่ยังคงเป็นหมุดหมายของเหล่านักเดินทางอยู่เสมอ หากมีโอกาสได้มาเยือนสักครั้งต้องไม่พลาดกับ EVERGREEN.Cafe.Hotel คาเฟ่และโฮเทลน้องใหม่ ตั้งอยู่ย่านสวนดอก ในบรรยากาศบ้านสีขาวสุดละมุน พร้อมสัมผัสแห่งความอบอุ่นคุ้นเคยตั้งแต่แรกพบ EVERGREEN.Cafe.Hotel เกิดขึ้นจากความตั้งใจของผู้เป็นเจ้าของ ที่ได้นำเอาสิ่งที่พวกเรารักอย่างเมืองเชียงใหม่ ครอบครัว ธรรมชาติ และกาแฟ มาหลอมรวมไว้ ณ ที่แห่งนี้ โดยใช้ “ต้นสน” ตัวแทนแห่งความเขียวชอุ่ม เป็นสัญลักษณ์ออกแบบผ่านโลโก้ร้าน...

"SUNKISS pool.bed.cafe โอบกอดด้วยสายน้ำ พักใจให้หายเหนื่อย" จากที่ดินมรดกตกทอดถูกปล่อยทิ้งรกร้างว่างเปล่า ได้ถูกพลิกฟื้นคืนชีวิตอีกครั้ง โดยเนรมิตให้เป็นคาเฟ่ และโฮสเทลแห่งใหม่ที่ซุกซ่อนตัวอยู่ชานเมืองย่านพุทธมณฑลสาย 1  ติดลำคลองบางไทร ภายใต้ชื่อ SUNKISS pool.bed.cafe ผู้เป็นเจ้าของคือคุณรณ รณรงค์ ชมภูพันธ์ และคุณกุ้ง สุภาพร ชนประชา คู่รักที่ต้องการให้สถานที่แห่งนี้เป็นแหล่งพักผ่อนหย่อนใจใกล้กรุงของเหล่าแบ็คแพ็คเกอร์ เพื่อนฝูง ครอบครัว คนรัก โดยเฉพาะคนเมืองที่ถวิลหาความเป็นธรรมชาติ โดยไม่ต้องเดินทางไกลไปถึงต่างจังหวัด...

“เผลอสุขใจ” ที่ใครเผลอเข้ามาพักเป็นต้องรักหมดใจ จะมีสถานที่สักที่แห่ง ที่ให้เราสามารถเดินเท้าเปล่าได้อย่างสบายใจ อบอุ่นหัวใจเหมือนอยู่บ้าน เฉกเช่น “บ้านเผลอสุขใจ” โฮสเทลน้องใหม่บนเกาะล้านแห่งนี้ กับความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองตั้งแต่ย่างก้าวแรกที่เดินเข้ามา และความรู้สึกที่ว่าคงไม่ใช่เรื่องบัญเอิญ แต่กลับเป็นความตั้งใจบ่มเพาะในทุกรายละเอียด ตั้งแต่เริ่มต้นออกแบบ จนกระทั้งลงมือตกแต่งด้วยตัวเองทั้งหมด เผลอสุขใจ จึงไม่ต่างจากบ้านเพื่อน ที่พร้อมจะบอกเล่าเรื่องราวของตัวเอง นั่นคือคอนเซปต์ที่ผู้เป็นเจ้าของตั้งใจแต่แรกเริ่ม เจ้าของคือคุณอนวัช แก้วศรี และคุณสุพิชญ์นันท์ ภคนันทานนท์ คู่รักที่ชื่นชอบการเดินทางท่องเที่ยวเป็นชีวิตจิตใจ จนเกิดความประทับในที่พักสไตล์ Bed & Breakfast...

คาเฟ่อิฐสุดเท่สไตล์ลอฟท์  Clay Crown อีกหนึ่งแลนด์มาร์คที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนบางแสน กับคาเฟ่สุดเท่สไตล์ลอฟท์ ตั้งโดดเด่นสะดุดตาด้วยโครงสร้างอิฐมอญแดง วัสดุที่สร้างเสน่ห์ให้คาเฟ่แห่งนี้มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร โครงสร้างอาคารแบ่งออกเป็น 2 ส่วน หลังแรกถูกออกแบบได้อย่างสวยงาม ลักษณะคล้ายกลาสเฮ้าส์ รูปทรงโมเดิร์นสูงยาวหลังคาทรงจั่วสุดเท่ ที่ช่วยให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ทั้งยังเปิดมุมมองให้เห็นท้องฟ้ากว้าง ให้ความโปร่งโล่งสบายตา โดยเน้นใช้วัสดุอย่างอิฐ ไม้ เหล็ก กระจก และปูนเปลือย สื่อถึงความเป็นลอฟท์ได้อย่างน่าสนใจ ด้านหน้าอาคารปลูกประดับด้วยต้นไม้สายพันธุ์กระบองเพชร ที่ล้อเข้ากับความดิบของโครงสร้างอย่างลงตัว ขณะที่การออกแบบภายในให้ความเป็นธรรมชาติด้วยพื้นทางเดินที่ถูกโรยด้วยหินกรวด จัดวางโต๊ะไม้ตัวยาว พร้อมเก้าอี้ทรงสูง...

ขมิ้น Camin Cuisine & Cafe อบอุ่นในบ้านหลังเก่าที่คุ้นเคย จากบ้านเก่า 2 หลัง ที่ตั้งอยู่เคียงกัน มีอายุประมาณ 40-50 ปี ตั้งอยู่ในซอยประเสริฐมนูกิจ 2 เดิมทีเป็นบ้านสไตล์ Mid Century ผ่านการออกแบบด้วยเส้นสายอันเรียบง่าย รูปทรงไม่ซับซ้อน จึงยังคงความคลาสสิคร่วมสมัยจนถึงยุคปัจจุบัน ได้ถูกพลิกฟื้นคืนชีวิตสู่ ขมิ้น Camin Cuisine...