ถนนพระอาทิตย์ หนึ่งในย่านที่ยังคงกรุ่นด้วยเสน่ห์ความคลาสสิกของยุคสมัย หากใครมีโอกาสได้มาเยือน เป็นต้องสะดุดตากับ Botanic Backyard Bar & Restaurant ร้านอาหารน้องใหม่ในบรรยากาศกลาสเฮ้าส์ ที่เผยให้เห็นรายละเอียดศิลปะสไตล์โคโลเนียล ผสมผสานเข้ากับความโมเดิร์นของยุคสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ด้วยผลงานการออกแบบของทีมสถาปนิกจาก Architecture’s Matter และคุณธีรดา อัศวสันติ Interior Designer ที่ได้ร่วมกันตกผนึกความคิดกับผู้เป็นเจ้าของ ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านสถาปัตยกรรม ภายใต้คอนเซ็ปต์ของสวนหลังบ้าน กับบรรยากาศคล้ายมาแฮงค์เอาท์บ้านเพื่อน
จากบ้านเก่าสองชั้นซึ่งเคยเป็นที่พักอาศัย ถูกแปลงโฉมใหม่สู่ร้านอาหาร Botanic Backyard ซึ่งมีความหมายตรงตัวว่าสวนพฤกษศาสตร์ การออกแบบจึงออกมาในลักษณะกลาสเฮ้าส์ ที่ปกคลุมด้วยธรรมชาติให้ความสบายตา ผสานเข้ากับกลิ่นอายดั่งเดิมของบริบทชุมชนเก่าย่านพระอาทิตย์ ที่นิยมปลูกสร้างบ้านแบบยุโรปได้อย่างลงตัว
เมื่อเดินเข้ามาในซอยอันเป็นที่ตั้ง จะเห็นว่าบ้านเรือนและร้านรวงข้างเคียงล้วนตั้งอยู่ชิดติดริมถนน เพื่อสร้างความแตกต่างจากอาคารรอบข้างสถาปนิกจึงได้เปิดพื้นที่บริเวณด้านหน้าให้โล่งมากที่สุด ลักษณะเป็นเทอร์เรซจัดวางโต๊ะเก้าอี้อย่างเป็นสัดส่วน คล้ายสวนหลังบ้านขนาดย่อม ที่ร่มรื่นไปด้วยพรรณไม้นานาชนิด สัมผัสได้ถึงความรื่นรมย์ชวนผ่อนคลายตั้งแต่วินาแรกที่เข้ามาเยือน
ความโดดเด่นของโครงเหล็กสีดำหลังคาสกายไลท์ นำสายตาทอดยาวเข้าสู่ภายใน ที่ถูกออกแบบให้เป็นบ้านสีขาวในสไตล์โคโลเนียล งดงามอ่อนช้อยด้วยลวดลายฉลุ ความน่าสนใจอยู่ที่การเล่นกับแสงในการออกแบบ ซึ่งจะเปลี่ยนไปตามช่วงเวลา
ในยามกลางวัน ผู้มาเยือนจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่ดูโปร่งด้วยแสงธรรมชาติที่ส่องผ่านเข้ามายังพื้นที่ภายใน ส่วนในช่วงกลางคืนยามยามที่อาทิตย์ลับขอบฟ้า การเล่นกับแสงก็มาในรูปแบบของนีออนเฮ้าส์ ที่สร้างสีสันให้การแฮงเอาท์ ดูสนุกสนานเพลิดเพลินมากขึ้น
เมื่อเดินเข้ามาบริเวณด้านในของร้าน ก็จะพบกับบาร์ค็อกเทล ที่ได้รับการออกแบบได้อย่างสะดุดตา เมื่อมองขึ้นไปด้านบนจะเห็นว่ามีการเจาะช่องเปิด (Void) ไม่เพียงแค่เปิดรับแสงธรรมชาติ และยังทำหน้าที่เชื่อมพื้นที่ระหว่างชั้นให้ถึงกันอย่างกลมกลืน ส่วนในยามค่ำคืนมุมนี้จะเปลี่ยนเป็นแสงนีออนสีม่วง ให้เราได้นั่งชิลล์ท่ามกลางแสงสีอย่างเพลินใจเลยทีเดียว
นอกจากบรรยากาศของร้านที่ชวนหลงใหลแล้ว ในส่วนของอาหารก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูแนะนำอย่าง สปาเก็ตตี้ผัดเนื้อปู, กุ้งแม่น้ำล็อคเก็ต น้ำปลาหวาน, สลัดไก่ย่างหนังกรอบ สั่งเคียงกับค็อกเทลสวยๆ พร้อมเพลินไปกับดนตรีสดในบรรยากาศสวนหลังบ้าน ช่างเป็นช่วงเวลาของความผ่อนคลายยิ่งนัก ใครที่สนใจ Botanic backyard ตั้งอยู่ถนนพระอาทิตย์ หลังวัดชนะสงคราม เปิด 15:00 – 24:00 (จันทร์-ศุกร์) และ 12.00 – 24.00 น (เสาร์-อาทิตย์) หรือ Facebook : Botanic Backyard Bar & Restaurant
Architect : Architecture’s Matter โทร.08-4642-3695
Interior Designer : Teerada Assavasanti
Photographer : Chatutep Sathianchit
