ชิลล์ไปกับ Chill Cafe คาเฟ่สไตล์โมเดิร์นลอฟท์ ให้อารมณ์อบอุ่นเหมือนบ้าน

0
8223


Feels Like Home ชิลล์ คาเฟ่ จังหวัดชัยนาท


หลีกหนีความวุ่นวายและมลพิษในเมืองกรุง ออกมาเอนกายผ่อนคลายกันที่ Chill cafe คาเฟ่ขนาดกะทัดรัดในจังหวัดชัยนาท กับบรรยากาศสบายๆ คล้ายไปชิลล์บ้านเพื่อน เจ้าของคือคุณบัญชา โตเทศ  ชายหนุ่มที่ตั้งใจให้คาเฟ่แห่งนี้เป็นเหมือนพื้นที่สังสรรค์พบปะพูดคุยของกลุ่มเพื่อน และคนรักกาแฟ กับอารมณ์อบอุ่นเหมือนบ้าน โดยดึงเอาสิ่งที่อยู่รอบตัวอย่างไม้ อิฐมอญ ปูน และต้นไม้ เข้ามาเป็นองค์ประกอบหลักในการออกแบบได้อย่างลงตัว

 

สำหรับจุดเริ่มต้นของ Chill cafe นั้นผู้เป็นเจ้าของเล่าว่า “เริ่มจากที่ผมทำงานประจำที่บริษัทแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ด้วยความที่เราเป็นเด็กต่างจังหวัด เมื่อมีวันหยุดหรือเทศกาลหยุดยาว ก็อยากกลับบ้านประกอบกับที่ผมชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ จึงมักหาร้านเพื่อไปนั่งชิลล์อยู่บ่อยครั้ง หลายครั้งก็ชอบชงกาแฟดื่มเองที่บ้าน หลังจากที่ลาออกจากงานประจำ ก็มีความคิดอยากเปิดคาเฟ่ตามแบบที่เราชอบ”

“โดยตั้งใจที่จะทำร้านให้อบอุ่นเหมือนบ้าน ผมจึงสร้างบ้านเล็กๆ ในฝันขึ้นมาหนึ่งหลัง ภายในประกอบด้วยโต๊ะไม้ เก้าอี้ไม้ บาร์ไม้ หน้าต่างไม้ ประตูไม้ ซึ่งเป็นของเก่าที่เราคุ้นชินมาตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ก่อนจะเพิ่มเติมความไม่สมบูรณ์แบบโชว์ให้เห็นสัจจะวัสดุด้วยวัสดุอย่างอิฐ และปูน ผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

โดยมีสีเขียวของต้นไม้แทรกอยู่ตามมุมต่างๆ ยิ่งเพิ่มความสบายตา ช่วยลดทอนความแข็งกระด้างของร้านได้เป็นอย่างดี ซึ่งโดยส่วนตัวผมชอบปลูกต้นไม้เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว จึงเลือกปลูกต้นไม้ที่ดูแลง่ายสามารถวางได้ในที่ร่ม”

โครงสร้างของร้านถูกออกแบบให้มีความเรียบเท่ในสไตล์โมเดิร์นลอฟท์ บรรยากาศภายในแบ่งออกเป็น 4 โซนด้วยกัน โซนแรกจัดสรรเป็นบาร์ไม้ยาว โดยมีบาริสต้าคอยชงกาแฟต้อนรับอยู่หลังเคาน์เตอร์ และพร้อมพูดคุยสนทนาแลกเปลี่ยนมุมมองเรื่องของกาแฟอย่างเป็นกันเอง

ในส่วนของโซนที่ 2 จัดสรรให้เป็นมุมที่นั่งสบายๆ วางด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่ให้อารมณ์อบอุ่น คล้ายได้นั่งเล่นพักผ่อนในห้องอ่านหนังสือของบ้าน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว

ถัดมาเป็นโซนที่ 3 จัดสรรเป็นบาร์ที่นั่งริมกระจกใส สามารถมองเห็นบรรยากาศด้านนอกกันแบบเพลินๆ ในส่วนนี้ยังจัดวางด้วยโซฟาตัวยาว จับคู่กับโต๊ะไม้ บรรยากาศคล้ายห้องรับแขกภายในบ้าน แม้มุมนี้จะดูเล็ก แต่กลับไม่รู้สึกอึดอัดแม้แต่ด้วย

สำหรับโซนสุดท้ายในส่วนเอาท์ดอร์ที่ออกแบบให้เป็นสวนขนาดกะทัดรัด ปลูกประดับด้วยต้นจันผา งาช้าง เศรษฐีวิลสัน เศรษฐีเรือนใน กระบองเพชร กวักมรกต ด้านบนห้อยระย้าด้วยเฟิร์นใบมะขาม ที่ล้วนเข้ามาเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้ร้านได้เป็นอย่างดี

เพลินเพลินกับการออกแบบร้านกันแล้ว ก็มาอิ่มอร่อยกันต่อด้วยเมนูอาหารและเครื่องดื่มกันบ้าง โดยทางร้านจะเน้นเป็นเมนูอาหารทานง่ายอย่างข้าวกระเพราหมูแดดเดียว และข้าวกระเพราหมูสับไข่ออนเซ็น เคียงกับความสดชื่นของเครื่องดื่มอย่างชาเขียว และชาไทย

สำหรับใครที่เป็นคอกาแฟต้องไม่พลาดกับเมนูอเมริกาโน่ ซึ่งทางร้านได้คัดเมล็ดกาแฟพรีเมี่ยมจากดอยสกาด จังหวัดน่าน มาให้ลิ้มรสชาติกันโดยเฉพาะ

Chill Coffee ตั้งอยู่หน้าวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนีชัยนาท เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09:00 – 18:00 น. โทร 09-2515-8947 หรือ Facebook : ChillCoffee Chainat


ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : คุณบัญชา โตเทศ เจ้าของร้าน Chill cafe