ชงชาด้วยตัวเองในร้านแกลลอรี่ชากลิ่นอายอินดัสเทรียลที่ Drip Tea & Coffee Café ย่านทองหล่อ

0
484

เอาใจสายชาในซอยทองหล่อ13 กับร้าน Drip Tea & Coffee Café ที่คุณต้อง ดริปเอง ชงเอง แล้วดื่มเอง  พร้อมเชยชมบรรยากาศภายในร้านที่เต็มไปด้วยดอกไม้ในขวดโหลนานาชนิด


 

Drip Tea & Coffee Café ตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ13 บริเวณกลางซอย ภายนอกร้านให้ความเรียบเท่ในโทนสีเข้ม(ดำ) แฝงกลิ่นอายอินดัสเทรียล แต่เลือกตัดความเข้มให้สมูทลงด้วยสีเหลือเพื่อไม่ดูมืดจนเกินไป สถานที่แห่งนี้ก่อนที่จะกลายมาเป็นคาเฟ่ดริฟชาสุดเท่เคยเป็นล๊อบบี้ของเรทซิเดนท์มาก่อน เป็นบริเวณโถงโล่งๆ บนเนื้อที่กว่า 80 ตารางเมตร  และภายหลังได้ถูกตกแต่งและต่อเติมใหม่ให้สถานที่แห่งนี้เปรียบเสมือนกับ Factory Tea ในย่านทองหล่อในปัจจุบัน

คาเฟ่ชาแห่งนี้เกิดขึ้นจากความชื่นชอบในการดื่มชาของ คุณเดียร์ วทิตา ชูชัยศรี (เจ้าของร้าน) ด้วยรสชาติและกลิ่นที่หอมหวานของชาจึงทำให้คุณเดียร์มีโปรเจ็กอยากจะเปิดร้านชาเป็นของตัวเองสักร้าน โดยมีการวางโจทย์ให้กับตัวเองว่าจะเปิดร้านชาอย่างไรให้มีความแตกต่างและแปลกใหม่ไปจากที่อื่นๆ จากการทดลองและครีเอทกรรมวิธีในการดริฟชา คุณเดียร์สาวผู้มุ่งมั่นและมีความตั้งใจจึงได้เห็นถึงเสน่ห์ของการดริฟชา โดยกรรมวิธีนี้ยังไม่เป็นที่แพร่หลายในวงการชาสักเท่าไหร่ คุณเดียร์จึงหยิบกรรมวิธีการดริฟชามาเป็น Signature ให้กับร้าน Drip Tea & Coffee Café เพื่อเป็นมนต์เสน่ห์ใหม่ของการชงชา

ความเป็นร้านชานมไข่มุกจึงเหมือนมีแรงดึงดูดให้ทีมงานไม่รอช้าที่จะเดินตรงเข้ามายังภายในร้านเพื่อไปสัมผัสบรรยากาศของความเป็น Factory Tea หลังจากประตูกระจกบานเลือนเปิดต้อนรับก็สัมผัสได้ถึงความเป็นธรรมชาติจากเหล่าบรรดาดอกไม้และใบไม้ที่อยู่ตามจุดต่างๆ โดยภายในร้านให้ความเรียบหรูบวกกับกลิ่นอายของอินดัสเทรียลนิดๆ ด้วยงานวัสดุของโครงเหล็กและถ้วยโถที่ให้ความเงาวาวในสไตล์หรูเอามาโชว์ภายในร้าน

การตกแต่งภายในร้านยังสร้างสตอรีเล็กๆ ให้กับลูกค้าได้อย่างน่าประทับใจ ในโซนด้านหลังของร้านผนังเป็นช่องกระจกใสกรุด้วยโครงเหล็กสีดำทำเป็นชั้นวางดอกไม้ในโถแก้ว ในโซนนี้สร้างสตอรีเปรียบเสมือนว่าเป็นแปลงไร่ชาซึ่งเป็นวัสดุดิบหลักของ Factory Tea แห่งนี้ และโซนนี้จัดวางโต๊ะเก้าอี้จับคู่กับโซฟาเพื่อรองรับลูกค้า โดยแบ่งเขตกั้นจากโซนอื่นด้วยโครงเหล็กสีดำทำเป็นประตูประตูซุ้มโค้งและให้แสงสว่างในโทนอบอุ่นด้วยวอร์มไวท์ พื้นปูกระเบื้องโมเสดสีขาวดำและเพิ่มสีสันด้วยสีเหลืองจัดวางเรียงลวดลายให้มีลูกเล่นได้อย่างน่าสนใจ

ถัดมาโซนที่เป็นจุดสนใจและลูกค้าประทับใจมากที่สุดคือโซนกลางร้านจัดวางโต๊ะไม้สักยาวท็อปของโต๊ะตกแต่งด้วยดอกไม้และใบไม้แห้งสีสันสวยงามกรุปิดด้วยกระจกใส ด้านบนไม่ทิ้งความเป็นธรรมชาติจัดดอกไม้เลื้อยยาวเต็มพื้นที่ และเก้าอี้ยังเลือกใช้หวายสานเพื่อให้เข้ากับธีมธรรมชาติในโซนนี้ ความเป็นธรรมชาติเชื่อมเข้าสู่สตอรี่ว่าโซนนี้เปรียบเสมือนกรรมวิธีในการเลือกวัตถุดิบคัดแยกใบชาที่ดีเพื่อเสิร์ฟของที่คุณภาพดีให้แก่ลูกค้าได้ลิ้มลอง

องค์ประกอบสำคัญที่เป็นหน้าเป็นตาให้กับ Factory Tea แห่งนี้เรียกได้ว่าเป็นโซนพร้อมเสิร์ฟอยู่บริเวณหน้าร้านหลังจากที่ผ่านกรรมวิธีการเก็บชาหลังร้าน การคัดแยกกลางร้าน จนกลายมาเป็นชาที่พร้อมเสิร์ฟให้กับลูกค้าในโซนหน้าร้าน โซนนี้จัดวางโต๊ะไม้เมื่อโดนแสงตกกระทบท๊อปจะให้สีเนื้อไม้เป็นสีทอง จับคู่กับเก้าอี้ไม้กรุด้วยเบาะหนังลายชิโนริให้ความเรียบหรู ฝั่งด้านหน้าผนังเป็นกระจกใสกรุด้วยโครงเหล็กซุ้มโค้ง

 

ภายในร้านดูกว้างขึ้นด้วยการเลือกใช้กระจกเงาสะท้อนทำให้แม้แต่ในซอกเล็กๆ ก็ดูไม่อึดอัดเลยแม้แต่นิด นอกจากนี้ชั้นวางของเลือกตกแต่งด้วย แจกันดริฟ โถเก็บชา และถ้วยทองคำ ของตกแต่งเหล่านี้ยังช่วยสร้างบรรยากาศภายในให้เรียบหรูไปในทิศทางเดียวกันของโซนพร้อมเสิร์ฟได้อย่างลงตัว การตกแต่งถือเป็นการเล่าถึงเรื่องราวของโรงงานชาเล็กๆ แห่งนี้ได้อย่างมีเสน่ห์

 


Menu Special


 

ตามที่ได้เกริ่นไปในตอนแรกว่าซิกเนเจอร์ของทางร้านคือการให้ลูกค้าได้ดริฟชาด้วยตัวเองในเมนู Signature Drip Milk Tea ( ราคา 385 บาท ) ในหนึ่งเซทประกอบด้วย ชาดริฟ ครีมนมไขมันต่ำเพื่อผสมเองเป็นชานมเย็น พร้อมไอศกรีมวานิลลาจับคู่ไข่มุก และสามารถเพิ่มความหวานด้วยไซรัปตามใจชอบ และอีกหนึ่งเมนูที่ทางร้านแนะนำคือ Crème Brûlée Fresh Milk ( ราคา 135 บาท ) นมสดเครมบรูเลที่สามารถเพิ่มไข่มุกหรือเฉาก๊วยได้ ท็อปด้วยฟองนมที่ผสมไซรัปเครมบรูเล โรยน้ำตาลแล้วเบิร์นไฟเกรียมๆ เพื่อให้กลิ่นหอมน่าลิ้มลอง

พิกัด ทองหล่อซอย13

เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 น. – 21.00 น.

โทร 089-659-9595