advertisement image

ร้านกาแฟที่ถูกขนานนามว่าเป็น “ถ้ำเม่น” กับสไตล์การตกแต่งที่เจ้าของร้านเป็นผู้ออกแบบพร้อมจิบกาแฟแก้วโปรดในบรรยากาศที่คุ้นเคย

อีกหนึ่งร้านที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองจนถูกเหล่าคอกาแฟทั้งหลายขนานนามให้ว่าเป็น “ถ้ำเม้น” ด้วยดีไซน์การตกแต่งของทางร้านที่ “คุณอ๋อง-ฉัตรเฉลิม งามมีศรี” เจ้าของร้านเป็นผู้ออกแบบเองทั้งหมดบวกกับชื่อของทางร้าน “Porcupine” ที่มีความหมายว่าเม้น ซึ่งเป็นเม้นสายพันธุ์แอฟริกาจึงทำให้เป็นที่มาของคำว่า “ถ้ำเม้น”

เรื่อง สันติภาพ  หุมอาจ ภาพ วลีวัลย์ ขำคม

 


 

 

ในย่านชุมชนผู้คนพลุกพล่านอย่างซอยอารีย์ที่ไม่ว่าจะมองไปทางไหนเราก็จะเห็นแต่ Café ที่พุดขึ้นเต็มไปหมด ในแต่ละร้านก็จะสร้างบรรยากาศในสไตล์แบบต่างๆที่แตกต่างกันไป แต่วันนี้โฮมดีดีดอทคอมจะพาผู้อ่านเข้าถ้ำหลบร้อนกันคะ

 

 

“Porcupine” เป็นคาเฟ่สีขาวที่มีพื้นผิวเป็นธรรมชาติแบบออแกนิค จึงทำให้สถานที่นี้เกิดเป็นสไตล์  ที่ผู้คนขนานนามว่าเป็นถ้ำ เพราะเมื่อก่อนร้านเก่าเป็นแกลอรี่สแปลชไม่มีหน้าต่างหน้าแคบและมีความยาวทำให้มีลักษณะคล้ายกับถ้ำ เมื่อย้ายมาในสถานที่ใหม่ก็ยังคงความเป็นคาแรคเตอร์เดิมไว้อยู่ คาเฟ่แห่งนี้ทางเจ้าของร้านเล่าว่าเป็นคาเฟ่ของชุมชน ต้อนรับคนทุกเพศทุกวัยเพื่อมาพักผ่อนหรือพูดคุยแบบเป็นกันเองในยามว่าง

เมื่อเข้ามาภายในร้านเราจะพบกับมุมที่นั่งหลากหลายคาแรคเตอร์ ที่ทางเจ้าของร้านได้ออกแบบมุมต่างๆให้ดูพิเศษและมีสไตล์ เพื่อให้ลูกค้าประทับใจในการเข้ามาพักผ่อนที่คาเฟ่แห่งนี้

 

 

มุมแรกกลิ่นอายความเป็นมินิมอลในแบบญี่ปุ่น ซึ่งโต๊ะและเก้าอี้ทำจากไม้สนแปรรูปโดยคุณอ๋องเป็นผู้ออกแบบเองทั้งหมด เพิ่มมิติให้ร้านดูกว้างขึ้นโดยการใช้ประตูกระจกใสบานเลื่อนเพื่อรับแสงและให้ความปลอดโปร่งแก่มุมนี้

      


​เดินถัดมาเจอมุมของเคาน์เตอร์บาร์ ที่นำเอาไม้อัดมาตีทับปิดปูนและท็อปไม้จากร้านเก่าจะเห็นความเก่าของรอยไม้ที่โดนปลวกกิน คุณอ๋องบอกกับเราว่าตรงนี้จะเพิ่มเสน่ห์และเป็นออแกนิคจริงๆ ด้วยความที่เป็นถ้ำฝ้าหลังคาจึงมี texture ที่ไม่เรียบ มีความเป็นคลื่นเหมือนใต้ถ้ำวัสดุที่ใช้เป็นฉนวนกระดาษอัดแข็ง ส่วนพื้นของร้านปูด้วยหินกาบ 

 

 

ในส่วนของมุมบาร์ติดผนังวัสดุทำจากไม้สนแปรรูป และจะเห็นผนังของร้านที่มี texture เป็นผิวสัมผัสไม่เรียบมีการปาดเป็นคลื่นๆเรียกว่างาน “ Plaster “ ซึ่งทางเจ้าของร้านตั้งใจและอยากจะคงคาแรคเตอร์ที่เป็นถ้ำของร้านเดิมไว้ 

 

 

 

 

advertisement image

 

 

 

 

ในมุมที่บ่งบอกความเป็นตัวตน คุณอ๋องได้นำเอาของรักจากงานอดิเรกมาตกแต่งให้เป็นสไตล์เท่ๆ เช่น กระเป๋า รถจักรยาน และของสะสมจากสถานที่ต่างๆ ในส่วนผนังกั้นห้องที่ถูกทุบจากบ้านหลังเก่าเพื่อยึดกับไม้สนแปรรูปทำเป็นโต๊ะบาร์ได้มุมที่เท่ๆ ส่วนเก้าอี้เป็นเบาะหนังสีดำด้านหลังเป็นหนังสัตว์เพิ่ม texture ให้มีความนุ่มเมื่อสัมผัส เพิ่มความสว่างด้วยโคมไฟกลมที่ย้อยลงมาจากเพดาน   

 

 

หลังจากมุมที่โชว์ความเป็นตัวคุณอ๋องแล้วเดินออกมาในโซนเอ้าดอร์นอกร้านที่รับอากาศและแสงจากดวงอาทิตย์มีลมพัดผ่านในโซนนี้ตลอดเวลา ให้บรรยากาศความชิลล์และโดดเด่นด้วยผนังที่ใช้หินซ้อนทับกันเป็นชั้นๆให้ความรู้สึกเป็น ”แกรนแคยอน” ที่ถูกน้ำเซาะซึ่งเป็นมุมเด่นของทางร้านอีกมุมหนึ่ง

 

 

หลังจากที่เราพาชมรอบร้านจนครบหมดทุกซอกทุกมุมแล้ว เรายังมีเมนูเครื่องดื่มที่พร้อมรอเสิร์ฟความหอมอร่อยอยู่อีก 2 เมนู ได้แก่ Red Americano และ White cube latte (cold) ซึ่งเป็นเมนู signature ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้าน

 

 

ชื่อร้าน  : Porcupine

พิกัด     : ซอยอารีย์ 4

เวลาทำการ : ทุกวันตั้งแต่ 10.00 น. - 22.00 น.

ติดต่อ : 091 469 4646

 

 


 

 

 

 

จำนวนคนเข้าชม : 5,930 ครั้ง

advertisement image

YOU MAY ALSO LIKE