สานต่อความฝันจากร้านเฟอร์นิเจอร์แนววินเทจสู่คาเฟ่สไตล์อินดัสเทรียล Pompano ที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศโกดังเก่า ในย่านจตุจักร

ชวนให้นึกถึงโกดังเก็บเครื่องบินหลังเก่า “แฮงก้า” สร้างบรรยากาศภายในให้เหมือนโรงคั่วบดกาแฟ ที่ Pompano กับ industrial style

เรื่อง สันติภาพ หุมอาจ ภาพ วลีวีลย์ ขำคม


สานต่อความฝันของ “คุณเอ็กซ์-พัชรเมศร์ นภาสินชัยบูรณ์”  เจ้าของร้านขายเฟอร์นิเจอร์ย่าน เอกมัยที่ย้ายสถานที่ใหม่มาในย่านจตุจักร แต่ในการเปิดใหม่ของร้านเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจครั้งนี้ ได้เพิ่มพื้นที่สำหรับนั่งจิบกาแฟชิลล์ๆ ที่ได้บรรยากาศภายนอกแบบโกดังโรงเก็บเครื่องบินเก่าและภายในได้บรรยากาศแบบโรงคั่วกาแฟ

หลักจากได้สถานที่ใหม่ในโครงการย่านจตุจักรที่เป็นเพียงโกดังโล่งๆ กับหลังคาทรงโค้งที่โครงการมีให้ คุณเอ็กซ์จึงมีไอเดียการต่อเติมเพื่อแบ่งพื้นที่โกดังเป็น 2 โซน คือโซนหนึ่งเป็นคาเฟ่และอีกโซนหนึ่งเป็นที่เก็บเฟอร์นิเจอร์เพื่อไว้ขาย ภายในคาเฟ่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ชิ้นสะสมที่มีอยู่และครีเอทสไตล์ให้ออกมาเป็น อินดัสเทรียลสไตล์ เพราะด้วยรูปทรงของร้านที่ออกเป็นแนวโรงงานวินเทจของเมือกนอกที่อยู่ในช่วงประมาณปี 1900-1940 และสไตล์นี้ก็เป็นที่นิยมในยุคปัจจุบัน

คาเฟ่แบ่งออกเป็น 2 ชั้น ด้านล่างเป็นพื้นที่ต้อนรับลูกค้าจัดวางตู้ไม้หลังเก่าที่เป็นของสะสมของเจ้าของร้านนำมาวางเรียงตกแต่งเป็นเคาน์เตอร์บาร์ตัวแอลเพื่อวางเครื่องชงกาแฟ และเป็นบาร์เสิร์ฟเมนูต่างๆ ในร้านนี้ด้วย

ด้านหลังของเคาน์เตอร์ตกแต่งด้วยเสาหินกาบแม่น้ำที่ช่วยดึงดูดสายตาให้ดูเป็นมุมธรรมชาติอีกมุม สร้างบรรยากาศมุมนี้ให้เป็นเหมือนแกรนแคนยอนมีน้ำเซาะด้านข้างจากซิ้งค์ทำความสะอาด และเพิ่มพรรณไม้สีเขียวอีกด้านจากพืชตระกูลเฟิร์น

มุมที่นั่งสำหรับลูกค้าวางโต๊ะไม้ยาวกลางร้านและเก้าอี้เหล็กทรอริโด้ บนโต๊ะจัดวางตกแต่งด้วยของสะสมชิ้นเก่า อาทิ ตราชั่งโบราณ ตะเกียงเก่า และแจกันที่จัดตกแต่งด้วยช่อดอกไม้แห้ง ด้านข้างมีเครื่องบดกาแฟขนาดใหญ่ ให้ฟิวเสมือนว่ามุมนี้เป็นมุมคั่วกาแฟและบรรจุกาแฟในโรงงานแห่งนี้

สะท้อนความชอบและตัวตนของเจ้าของร้านได้เป็นอย่างดีกับมุมที่นั่งมุมนี้ ที่เลือกเอารถมอเตอร์ไซต์คันรักคันโปรดมาตกแต่งโชว์ไว้ในตู้กระจก ซึ่งมอเตอร์ไซต์ที่นำมาตกแต่งเป็นมอไซต์เก่าที่หายาก และในอนาคตก็อาจจะมีรถมอเตอร์ไซต์สไตล์นี้มาขายในโซนด้านหลังของโกดังด้วยทำเป็นตลาดมอเตอร์ไซต์ขนาดเล็ก เพื่อเอาใจคนรักรถเก่าอีกด้วย

 

ส่วนพื้นที่ด้านบนต่อเติมเป็นห้องใต้หลังคาให้อารมณ์ว่าห้องนี้เป็นห้องของเจ้าของโรงงานแห่งนี้ ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์อังกฤษแบบคลาสสิกที่ดูหรู มีเก้าอี้หนังดึงหมุด ตู้วางเครื่องพิมพ์ดีดไม้มะฮอกกานี และตู้เก็บหนังสือหลายหลังกรุด้วยกระจกใส เพิ่มแสงสว่างด้วยโคมไฟก้านยาวที่ห้อยลงมาจากหลังคาสังกะสีใต้หลังคา

พื้นที่ด้านนอกของห้องใต้หลังคาทำเป็นพื้นที่ Co-working space เล็กๆ เพื่อต้อนรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัวแวะมานั่งจิบกาแฟทำงานแบบชิลล์ๆ ได้ฟิวเหมือนอยู่ในออฟฟิศของเมืองนอกในยุคปี1900 ตกแต่งด้วยโต๊ะไม้ยาวติดผนัง จัดวางเก้าอี้เหล็กทรอริโด้ 3ที่นั่ง และตู้ลิ้นชักไม้เก่าที่ให้ฟิวเป็นตู้เก็บเอกสารเสมือนอยู่ในออฟฟิศ บันไดทางขึ้น-ลงของร้านเป็นบันไดวน วัสดุจากเหล็กไอบีม,เอชบีม ขั้นบันไดฉลุเป็นช่องสี่เหลี่ยมคล้ายช่องอิฐเพื่อให้ดูมีสไตล์

การตกแต่งภายในร้านถูกปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ เพราะเฟอร์นิเจอร์บางชิ้นถูกซื้อออกไปจึงมีการตกแต่งและจัดวางเฟอร์นิเจอร์ใหม่อยู่ตลอดเวลา และตัวของเจ้าของเองก็ชอบในการตกแต่งอยู่แล้วจึงทำให้ผู้ที่มาเยือนได้เปลี่ยนฟิวในการนั่งชิลล์ไม่ซ้ำในแต่ละครั้งที่มา


 

สำหรับเมนูของทางร้านขอแนะนำ Caramel Macchiato รสชาติเข้มข้นกลิ่นหอมชาเชียวที่แท้จริง คนรักชาเขียวต้องไม่พลาด และอีกหนึ่งเมนู Hojicha Latte เป็นลาเต้สูตรเฉพาะของทางร้าน ได้รสชาติหวานมันของนมและเมื่อคนให้เข้ากันก็จะได้รสชาติเข้มข้นของกาแฟในอีกหนึ่งรสชาติ Pompano ยังมีอีกหลากหลายเมนูให้คุณได้ลิ้มลองทั้งของหวานและเครื่องดื่ม